右肘の激痛(石灰化)と、先週のお弁当

からあげ弁当 お弁当記録
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タイトルどおりなのですが、右肘に激しい痛みがあり、鬱々と過ごしています(涙)

痛みを感じたのは、月曜の夜。
その日は2階の収納の片付けをして空箱や段ボールなどをたくさん潰したので、腕を痛めてしまったかも、と思い、湿布を貼って就寝しました。

が、夜中に右肘の痛みで目が覚め、動かすと激痛なのでなかなか眠れず。
朝起きると、肘があまり曲げられないことに気付きました。

火曜日は安静にして湿布貼って様子を見ましたが、丸1日経っても症状変わらず。
昨日病院に行ってきました。

レントゲンを撮った結果、右肘に石灰が沈着して、炎症を起こしているとのこと。
(「石灰沈着性腱板炎」というらしいです。)

2週間程度で症状は改善されるだろうとのこと。
何にもできないしかなり気分が沈んでいたけど、原因が分かったので少しスッキリしました。
私の場合は腕を伸ばした状態だとあまり痛くないので、楽な態勢で大人しく過ごしています。

とはいえ、利き腕が曲げられないのはかなり致命的(涙)
髪を結べない、ドライヤーも1人じゃできない、トイレに行くにも大変(ウォシュレット様様)!

それから特に、料理ができないのは本当に大変です。

昨日は夫が2日分のカレーを作ってくれましたが、2週間この生活が続くと夫もかなり疲れるはず。
子ども達3人分の検温のサインも私はできないので、夫がサイン攻めに合っているし(^_^;)

治るまでは、デリバリーとかお惣菜とかも利用しながら乗り切ろうと思います。

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お弁当の記録 2021年6月第1週

そんなわけで今週のお弁当作りはお休みしようかと思ったけど、長男の高校には学食がないのです。
パンとかおにぎりとかだけだとバテそうだし、夫が作ってくれるというので、キッチンに一緒に立って頑張ってつめています。

そのあたりのお弁当紹介はまた後日するとして、今日は先週のお弁当記録を。
以下、先週末に軽く下書きしていた記録です。

5月31日(月) 照り焼きチキン弁当

照り焼きチキン弁当

  • 卵焼き
  • 照り焼きチキン
  • ウインナー
  • かぼちゃのきんぴら
  • ブロッコリーの塩ゆで
  • ミニトマト

照り焼きチキンは前日の夕食から取り分けておいたもの。
オーブンで焼いたので、余分な脂が落ちてヘルシー♪

6月1日(火) レタスとツナのハムカップ弁当

レタスとツナのハムカップ弁当

  • 卵焼き
  • レタスとツナのハムカップ
  • 白身魚フライ(冷食)
  • 牛カルビマヨネーズ(冷食)
  • ちくわの磯辺揚げ(冷凍作りおき)
  • にんじんのナムル
  • ブロッコリーの塩ゆで

ハムカップ、いろんなバージョンを作っています。

今回は↓を参考に、レタスとツナ入りで作ってみました。
子供が喜ぶ☆『ハムカップアソート(4種)』お弁当にも◎

レシピでは上にチーズ乗せてないけど、しっかり固まってないと食べにくいかなと思ってチーズを乗せて焼きました。

6月2日(水) にんじんの肉巻き弁当

にんじんの肉巻き弁当

  • 卵焼き
  • にんじんの肉巻き(冷凍作りおき)
  • ほうれん草のおかか和え
  • かぼちゃコロッケ(冷食)
  • ミニトマトのナムル
  • ブロッコリーの塩ゆで

ミニトマトは新鮮なうちは生のまま、買ってきて少し日が経ったらナムルにしています。
これからの季節、生よりも湯むきしたミニトマトの方が衛生的かも。

6月3日(木) ピーマンの肉詰め弁当

ピーマンの肉詰め弁当

  • 卵焼き
  • ピーマンの肉詰め
  • えびシュウマイ(冷食)
  • ミニトマトのナムル(作りおき)
  • ブロッコリーの塩ゆで

ピーマンの肉詰めは前日の夕食からの取り分け。
タネに豆腐と長ネギを混ぜてみました。ふんわりした仕上がりで満足!

6月4日(金) からあげ弁当

からあげ弁当

いんげんやじゃがいもをベーコンで巻くのはよく作るんですが、たまには違うものを巻いてみたくて、茄子にチャレンジ!

何も考えずにハーフベーコンで作っていたら、長さが足りない( ̄▽ ̄;)
ベーコンを継ぎ足しながら巻いて、何とか形になりました。

なすがトロッとしてておいしかった♪
ズッキーニで作ってもいいかも!

 

…とここまでが先週末に下書きしてた内容。
今週は家族に負担をかけて申し訳ないけど、早く治すことを優先に無理せず過ごします。

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