ピーマンの肉詰め

わが家のお弁当のおかずに欠かせないのが、卵焼き。 長男がかたゆで卵を食べられればいいのですが、あまり得意ではないんです。 （ゆで卵も目玉焼きも半熟が好きなので、お弁当に入れるのは難しいんですよね…） 卵焼きは毎日入ってても飽きない...

なかなかお買い物にも行きづらい状況の中、最近は週1の食料まとめ買いでごはん作りをしています。 食材のやりくりが結構大変だけど、1週間乗り切った時の達成感が意外とクセになる（笑） 足りないものが出てくるとスーパーに行きたくなる気持ちを...