お弁当キロク、しばらくサボってしまいました。
朝から写真は撮ってるんですけど、このところなかなかブログにまで頭が回らず。
（PTAの役員活動が大詰めを迎えていて、時間にも心にもあまり余裕がない〜〜^^;;）
撮りためていた最近のお弁当の写真を見て、あまりの変わり映えのなさに自分でもビックリ！
でも、今のところ長男からのクレームは出ていません（笑）
私としては、ちょっと珍しいおかずとかも食べたくなるんですが、長男は定番のおかずの方が落ち着くみたい。
週1ペースでから揚げとかハンバーグとか入れてるけど、気にならない様子です。
…というわけで、久々に最近のお弁当記録を。
今週の高校生男子弁当の記録
後期から朝授業を受けるため、登校時間が早くなった長男。
寒くなってきてからの早起きはなかなか辛い…(~_~;)でも頑張ろう！
10月25日（月） ピーマンの肉詰め弁当
- 卵焼き
- ピーマンの肉詰め（冷凍作りおき）
- エビシュウマイ（冷食）
- 大学芋
- ブロッコリーの塩ゆで
- ミニトマト
大学芋、おやつ＆お弁当用に久々に作りました。
少なめの油で揚げ焼きにしたかったので、さつまいもは小さめ。
子ども達、昔から大学芋好きなんですよね♪
10月26日（火） からあげ弁当
-
- 卵焼き
- からあげ（冷食）
- 細切りじゃがいものベーコン巻き
- もやし、小松菜、にんじん、ちくわのナムル
- ブロッコリーの塩ゆで
ベーコン巻きとナムルは、前の日に作っておきました。
からあげは、安定の冷凍食品！
10月の変わり映えしないお弁当 残り9連発！
せっかく写真に収めていたので、更新していない分のお弁当も載せておきます。
10月は、高校の秋休み？とか学校行事の都合で不規則なスケジュールだったので、お弁当なしの日も結構あります。
それにしても、見事なほど同じようなお弁当(￣▽￣;)
卵焼きは毎日、そしてブロッコリーの塩ゆではほぼ欠かさずストックしている自覚がありましたが、こうやって見るとにんじん率がかなり高い！意外でした。
10月4日（月） ごぼうとにんじんの肉巻き弁当
この日の前日、肉巻きの作りおきをたくさん作って冷凍しておいたのです。
まだあと1食分残ってるけど、そろそろ使いきりたい…（明日使うか）。
10月6日（水） 鶏チャーシュー弁当
レンジで鶏チャーシュー作りました。
ピーラーにんじんは、火のとおりが早い！
10月7日（木） 塩からあげ弁当
冷凍食品のから揚げがメイン。
↑の肉巻きを作った時に、きんぴらごぼうも一緒に作って冷凍しておいたので、それを詰めました。
10月8日（金） ピーマンの肉づめ弁当
長男が好きな、冷凍食品のコーンクリームコロッケ。
お弁当のすきま埋めに大活躍！（↑で月曜にも使ってる…￣▽￣;）
10月11日（月） 自家製からあげ弁当
珍しく、家で揚げたからあげです。
熱々の時はわりとジューシーなんですが、冷めるとパサつくのが課題。
やっぱり冷凍食品の方が、冷めてもおいしく食べられる気がする（涙）
10月18日（月） 鶏つくね弁当
ほうれん草のごま和えは、いつもと趣向を変えて油揚げを入れてみました。
油揚げをレンジで加熱して、キッチンペーパーで軽く油分をとってから使いました。
汁気を吸ってくれるから、お弁当向きかも。
10月19日（火） 豆腐ハンバーグ弁当
ピーマンの肉づめ作った時に、余ったタネでハンバーグを作っておきました。
ソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜたもの。
10月21日（木） からあげ弁当
ハムカップも、お弁当おかずの定番です。
これだけで結構お弁当箱のスペースをとってくれるから、ありがたい存在。
10月22日（金） ごぼうとにんじんの肉巻き弁当
冷凍作りおきの肉巻きと、困った時のコーンクリームコロッケ様！
だいぶ涼しくなってきたので、最近ミニトマトがお弁当に復活してます。
という感じです。
毎日何入れようか悩んでいるわりに、いつも同じようなおかずのお弁当が続いていますね(￣▽￣;)
お魚が使えるともっとバリエーションが広がると思うんですが、食べるのに時間かかるから入れないでとNGを出されています。
卵焼きはできれば毎日食べたいらしいし…。
長男がこれでOKと言ってるから、お弁当は定番化しちゃってもいいのかも、と思う今日この頃です。
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