お弁当作り再開!

豆腐ハンバーグ弁当 お弁当記録
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夏休みもガッツリお弁当作りがある予定だったわが家。
ですが緊急事態宣言が出て、部活が休みになったり短縮になったり…。

今月は今まで1日もお弁当作りがなく、朝ちょっと楽させてもらってました!

が、今日は朝から久々のお弁当作り。
今日から長男の高校が始まり、早速授業も部活もあるとのこと。

休み明け1日目は、長男も大好きな豆腐ハンバーグ!(…といっても、昨日の夕食の時に多めに作っておいたものですが^^;)

豆腐ハンバーグ弁当

 

残りの家族のお昼ごはんは、九州の実家から送ってもらった辛子高菜を使って高菜チャーハンにする予定です。
夏休み連日のお昼ごはん作りでネタ切れ気味でしたが、とんこつラーメンとか他にも色々送ってくれて助かる!

夏休みは九州の両実家に帰省するのが定番だったわが家。
ですがもう丸3年両実家に帰省できてなくて、妹や甥っ子姪っ子、親戚にも会えていません(涙)

いつかコロナが落ち着いて、また帰省できるようになる日が来ますように。

 

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