コロッケばかり買ってくる夫と、今週のお弁当

お弁当記録

2021.05.13

時々夫に買い物をお願いするのですが、「ついでにお弁当用の冷凍食品、食べたいもの買ってきて」と言うと、必ずからあげとコーンクリームコロッケを買ってくる夫(￣▽￣;)
コーンクリームコロッケ、ゴールデンウィーク前から冷凍室に2パック待機中です…。

「冷凍食品、コーンクリームコロッケ以外で何か買ってきて」とお願いすると、何を思ったのか今度はかぼちゃコロッケを買ってきた(~_~;)

夫はそこまでコロッケ好きではないけど、子ども達が好きだからつい買ってくるのかな？
これからのお弁当、冷凍コロッケがしばらく続きそうです…。

お弁当の記録　2021年5月第2週

月曜日は長男は在宅でオンライン授業。そして明日はテストで午前中だけ、とのこと。
今週のお弁当作りは、火、水、木の3日間でした。

冷凍食品のトンカツ、子ども達に好評なので私も食べてみました。
冷めてもやわらかくておいしい♪

このくらいジューシーに作れるようになりたいなぁ。
生煮えが心配で、つい揚げすぎちゃうんですよね^^;

照り焼きチキン。
いつもは手抜きしてレンジで作っているのですが、今回はフライパンで。
やっぱり焼き目をつけた方がおいしい♪

多めに作って、夫と私もおうちランチで食べました。

夫の出社日なので、2人分。

かぼちゃのグラタンは、昨日の夕食に多めに作ったもの。
玉ねぎ、ウインナー、しめじ、ブロッコリーも入っています。

ミニトマト入れるつもりだったのに忘れて、彩りがイマイチ(-｡-;

明日お弁当がいらないので、今日の夜と明日の朝はのんびりできそう♪
今週もゆるーく頑張った！

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